Bücher & DVD’s Preis: CHF 15.00 / € 13.00 plus Versandkosten bestellen in der Schweiz bei: urs@urshochstrasser.ch oder solshop.ch  oder in Deutschland / EU bei: www.puravita.de Buch: Rohkost - die lebendige Nahrung Zurück vom Sessel des Generaldirektors einer ausländischen Hotelkette ist und bleibt Urs Hochstrasser ein "5-Sterne-" Koch, spezialisiert auf Rohkost, der seine Menüs kreiert wie ein Komponist seine Musikstücke. In diesem Buch zeigt Urs Hochstrasser seinen Weg zur Erkenntnis, dass gesund leben mit Rohkost, lebendiger Nahrung, Spass und Abwechslung bringt und jeden Gourmet verwöhnen kann. Buch: Kinderernährung - lebending und schmackhaft Dieses Handbuch enthält in verständlicher Sprache eine Menge Wissenswertes über optimale Kinderernährung sowie viele einfache Rezepte. Der Inhalt ist sehr kompakt und liebevoll verfaßt, angefangen von der Muttermilch bis hin zu den Biophotonen, dem "Lichtgehalt" der Nahrung. Die Rezepte sind erprobt und decken die Bedürfnisse des Säuglings bis zum Kind im Schulalter, aber selbstverständlich auch für alle Erwachsenen bis und über 90 Jahre jung. Video-DVD-Lehrgang La Haute Cuisine Crue, Vegan mit Urs & Rita Hochstrasser Stehen wir an der Schwelle, wo die Rohkost Einzug ins Gastgewerbe hält? Reif dazu ist sie auf jeden Fall, die Kunst der Rohkost. Die schönen artistisch angerichteten, farbenfrohen Gerichte, die man heute in der Rohkost kennt, bringen auch den notwendigen Gaumenkitzel, sodass sich die Rohkost auch in der Gastronomie behaupten kann.  Diese Annahmen wurden bisher, sowohl an den beiden Anlässen der „Rohvolution“ bestätigt, als auch an weiteren Anlässen, an denen wir beteiligt waren. Mit der Haute Cuisine Crue verwöhnt man sich auch alltäglich zu Hause, gesund und farbenfroh, privat und mit Gästen. Erleben und lernen Sie auf 2 Video-DVD’s die hohe Kunst und Schule der Rohkost mit Urs und Rita Hochstrasser. Zahlreiche Gerichte – von Suppen und Saucen, über Gemüsegerichte, Brot und Crackers, bis zu süssen Nachspeisen, Shakes und Getränken. Ein Kochkurs der besonderen Art mit über 3 Stunden Videomaterial und zahlreichen Hintergrundinformationen rund um die vegane Rohkost. Lassen Sie es sich schmecken. Absicht der Produktion: Ein Lehrgang für alle, denen die Ernährung wichtig ist, auch für das kleinere Budget; auch als Gedankenstütze für nach dem Seminar. Als ein Beitrag zum Wohle der Menschheit – übrigens auch der Tiere. Preis: CHF 35.00 / € 29.00 plus Versandkosten  bestellen in der Schweiz bei: urs@urshochstrasser.ch oder solshop.ch oder in Deutschland / EU bei: puravita.de  oder dvd-wissen.com Als Autor und Referent möchte ich Ihnen mein Wissen über die gesunde Ernährung zur Verfügung stellen. Video-DVD-Vortrag:Ernährung für Körper, Seele & Geist Vortrag von Urs Hochstrasser, gehalten an den Deutschen Wellnesstagen in Baden Baden 2009, dauert ca. 45 Minuten   Vortragsinhalt: Was braucht mein Körper, damit er meiner Seele dienen kann, und was braucht meine Seele, damit sie meinem Geist dienen kann? Ausschnitte zu dieser DVD finden Sie hier:   Preis: € 19.95 plus Versandkosten bestellen bei dvd-wissen.com  Video-DVD-Vortrag: Wenn gesund sein eine Entscheidung wäre... Vortrag von Urs Hochstrasser, gehalten an der Rohvolution in Augsburg 2009, dauert ca. 47 Minuten Inhalt des Vortrags: Wie kann ich entscheiden, ob ich gesund sein möchte oder nicht? Für viele ist Gesundheit ein Ziel, aber wer genauer beobachtet, stellt fest: Gesundheit ist eine Voraussetzung. Die Frage stellt sich doch: Wozu möchten Sie gesund sein? Was wollen Sie zum Ausdruck bringen? Und bedeutet eine tiefgründige Beantwortung dieser Fragen nicht automatisch, dass Sie völlig und 100 %ig gesund sein müssen? Urs Hochstrasser nennt die herkömmliche Mangelernährung als Ursache für die wirtschaftlichen Verhältnisse, deren Exzesse sich in der Finanzkrise spiegeln. Die unterernährten Zellen führen zu "Notstandssignalen" im Gehirn, und so gewinnt der Raubtierkapitalismus an Raum. Das Gehirn sucht nach Lösungen, Geld, Macht, Besitz, Luxus, aber kann im allgemeinen den vollen, aber falsch gefüllten Bauch nicht mit dem Mangel an wichtigen Nährstoffen in Verbindung bringen. Die Lösung, eine gesunde Ernährung, dient also nicht nur unserem Körper, sondern auch der Gesellschaft. Ausschnitte zu dieser DVD finden Sie hier:   Preis: € 16.95 plus Versandkosten bestellen bei dvd-wissen.com    Video-DVD-Vortrag / Workshop: Noch erfolgreicher mit Rohkost Vortrag/Workshop von Urs Hochstrasser gehalten an der Rohvolution in Augsburg 2010, dauert ca. 54 Minuten Rohkost weitab von Askese - das ist die Mission des Urs Hochstrasser. Mit seiner Art zuzubereiten wird Rohkost zum "Fest Essen". Diese Form von Ernährung wird weit mehr verändern als den Gesundheitszustand des Einzelnen, und deshalb wandelt Urs die in der Vergangenheit eher spartanische Rohkosternährung zum kulturellen, kulinarischen und optischen Hochgenuss. Neben vielen Informationen zum Hintergrund der Rohkost wie z.B. der Möglichkeit, ganz einfach den Hunger auf der Welt zu besiegen, demonstriert Urs eine leckere Soße mit Zitronen, Orangen, Selleriegrün, zwei Ölen und Mandelmuß, eine Rahmsoße, einen grünen Smoothie und eine Miso- Suppe. Ausschnitte zu dieser DVD finden Sie hier:   Preis: € 16.95 plus Versandkosten bestellen bei dvd-wissen.com  Video-DVD-Vortrag: Ernährung und Spiritualität  Vortrag von Urs Hochstrasser gehalten an der Rohvolution in Augsburg 2010, dauert ca. 45 Minuten Vortrags-Inhalt: • Ist es spirituell, wenn jemand sterben muss, weil wir essen möchten? • Ist es spirituell, wenn ich meine Nahrung zuerst durch Hitze töte, bevor ich Sie esse? • Ist es spirituell, wenn wir unsere Zellen hungern lassen, obwohl wir scheinbar satt sind? • Ist es spirituell, wenn ich nur noch auf den Gaumen schaue, und den ganzen Rest vergesse? • Lässt sich Spiritualität besser leben, wenn ich effizienter esse, weniger Menge esse, höhere Qualität esse? Mit solchen Fragen regt Urs Hochstrasser die Zuschauer zum Denken an - allerdings erst am Schluß. Denn zunächst erläutert er, was seiner Meinung nach zu einer ganzheitlichen Gesundheit nötig ist. Die fünf Zutaten, die er detailliert erklärt, und die er demnächst wegen einer Zuschaurrückmeldung um den Aspekt des Lichts ergänzen wird, sind: Gesunde Ernährung, gesunde Atmung, gesunde Bewegung, gesundes Wasser und gesunde Information. Damit legt er die Basis, um dem Geist, der eine menschliche Erfahrung machen möchte, auch ein geeignetes - weil gesundes - "Fahrzeug" zur Verfügung zu stellen. Ausschnitte zu dieser DVD finden Sie hier:   Preis: € 16.95 plus Versandkosten bestellen bei dvd-wissen.com Video-DVD-Vortrag: Rohkost-Psychologie und -Philosophie  Vortrag gehalten von Urs Hochstrasser an der Rohvolution in Berlin 2010, dauert ca. 45 Minuten   Wichtige psychologischen Punkte, die man bei der Rohkost beachten sollte - Was hat Rohkost mit Philosophie zu tun? Was bringt Menschen in der Rohkost zum Erfolg und was lässt sie scheitern?    Preis: € 16.95 plus Versandkosten       bestellen bei dvd-wissen.com Video-DVD-Magazin: Körper, Geist und Seele / Yoga, Atmung & Ernährung  Die erste Ausgabe des Magazins für Körper, Geist und Seele ist fertig! Schwerpunktthema der Vorträge und Reportagen diesmal: Yoga, Atmung und Ernährung. 4 Vorträge auf Video-DVD , 1 CD ROM mit alle Vorträgen im MP3 Format Vol. 1/2010: Yoga, Atmung und Ernährung Diese erste Ausgabe des Magazins für Körper, Geist und Seele besteht aus 4 Vorträgen: •Herta Richter: Erkenne Dich selbst in Dir selbst! Erkenne Dich selbst nichts zu viel werde, der Du bist - Sei! (Orakel von Delphi) Lass Dich von den Schwingen des Atems in Deine innere Welt tragen und erkenne Dich selbst. Herta Richter macht diesen Vortrag zum Workshop, der zu einer tiefen Erfahrung für die etwa 400 Zuhörer geworden ist - und auch eine Anleitung für den Käufer dieser DVD sein kann.   •Pierre Stutz: Atempause für die Seele Die Atemtherapie verweist mich auf die spirituelle Spur im Leben, ohne dass ich jemanden vereinnahmen will. Der Ursprung des Wortes Spiritualität findet sich im lateinischen Wort "spirare", was atmen bedeutet. Der Atem ist der Schlüssel zu meinem inneren Kraftort. Der Atem ist zutiefst persönlich und zugleich verbindet er uns als Lebensatem Gottes mit allem, was lebt. Der Atem lädt zu einer Lebensschule, in der wir nicht nur vom Willen her leben, sondern uns dem Fluss des Lebens - eben dem Atemfluss - mehr anvertrauen. Der Atem führt in die Gegenwart, ins Hier und Jetzt, in die Kraft des Augenblicks. •Michael Delias: Muskelaufbau und Yoga mit Rohkost gemäß Methode David Wolfe Die richtige und sinnvolle Nahrungszusammenstellung kann laut Delias den Muskelaufbau unterstützen und damit die Gesundheit fördern. In seinem Vortrag betrachtet er wichtige Frage, wie z.B.: Wie lassen sich Hungergefühle bei der Ernährungsumstellung auf Rohkost vermeiden?     •Urs Hochstrasser : Ernährung für Körper, Geist und Seele Urs Hochstrasser, der bekannteste Rohkost-"Koch" im deutschsprachigen Raum, erzählt, dass er als Koch zwar ausgebildet wurde, aber nicht in der Frage, was die zubereiteten Speisen mit der Gesundheit und dem Wohlbefinden seiner Gäste zu tun haben. Der eigentliche Grund, um zu Essen, die Übernahme von Information und Energie, wird heute in der Ausbildung zum Koch, aber auch in anderen Feldern, die mit Ernährung zu tun haben, gar nicht oder nur am Rande gelehrt. Krankheiten und Siechtum sind nicht die menschliche Natur, denn der Mensch ist extrem widerstandsfähig; trotzdem kommen sie vor, sie sind die Folge der immer wieder und dauerhaft gelebten Fehler Ernährungsfehler und Lebensführungsfehler. Das Wissen darüber ist schon sehr alt, der Name Bircher-Benner steht dabei für viele andere. Urs Hochstrasser nimmt Bezug auf eine der grundlegendsten Ernährungslügen, wie z.B. die nötige "gesunde" Kuhmilch für die Versorgung des Menschen mit Calcium, um der Osteoporose vorzubeugen. Doch die wichtigste Frage seines Vortrags ist: Wozu möchten Sie gesund sein? (Wozu möchten Sie sich also eines der grundlegendsten Bedürfnisse erfüllen?) Was tun Sie, wenn Sie gesund sind? Für Urs Hochstrasser hat das Leben einen wichtigen spirituellen Aspekt, mit Gott zu kommunizieren, ihn zu sehen, und ihn nach Außen zu strahlen ist für ihn Leben. Letztendlich ist die Frage: Was braucht mein Körper, damit er meiner Seele dienen kann, und was braucht meine Seele, damit sie meinem Geist dienen kann?   Preis: € 19.90 plus Versandkosten bestellen bei dvd-wissen.com  Preis: CHF 15.00 / € 13.00 plus Versandkosten bestellen in der Schweiz bei: urs@urshochstrasser.ch oder solshop.ch  oder in Deutschland / EU bei: www.puravita.de Video-DVD-Workshop: Die hohe Schule der Rohkost - La Haute Cuisine Crue Workshop von Urs Hochstrasser gehalten an der Rohvolution in Speyer 2010, dauert ca. 45 Minuten Urs Hochstrasser spricht in diesem Workshop über: · Definition von Rohkost · Soll-Kriterien von Rohkost · Demonstration und Vorteile veganer Milch · Wie können wir eine heile Welt schaffen? · Positives und negatives Cholesterin · Demonstration eines Kürbisgerichtes · Demonstration einer Miso-Gemüse-Creme-Suppe Preis: € 16.95 plus Versandkosten bestellen bei dvd-wissen.com  Video-DVD-Vortrag: 20 Jahre Rohkost und was geblieben ist Vortrag von Urs Hochstrasser gehalten an der Rohvolution in Berlin 2011, dauert ca. 46 Minuten Urs Hochstrasser präsentiert mit diesem Vortrag seine persönlichen privaten und beruflichen Erlebnisse in 20 Jahren Rohkost. Er beschreibt private und berufliche Höhen und Tiefen, positive gesundheitliche und zwischenmenschliche Erfahrungen, die Reaktion seiner Familie, und die Entwicklung seines Bewusstseins und des "Aufbaus" in Bezug auf Akzeptanz der Rohkost. Die Existenz von Messen wie der Rohvolution sieht er als Zeichen der Zeit zum Thema vegane Rohkost. Preis: € 16.95 plus Versandkosten bestellen bei dvd-wissen.com  Video-DVD-Vortrag: Milch unter die Lupe genommen Vortrag von Urs Hochstrasser gehalten an der Rohvolution in Augsburg 2011, dauert ca. 43 Minuten Preis: € 16.95 plus Versandkosten bestellen bei dvd-wissen.com  Video-DVD-Vortrag: Ganz einfach Rohkost Vortrag von Urs Hochstrasser gehalten an der Rohvolution in Augsburg 2011, dauert ca. 43 Minuten Preis: € 16.95 plus Versandkosten bestellen bei dvd-wissen.com  bestellen bei dvd-wissen.com © Urs & Rita Hochstrasser, La Haute Cuisine Crue – Rohkost vom Feinsten / Gesundheitsberatung 5077 Elfingen, Schweiz / Tel: +41 (0)62 876 20 22 / www.urshochstrasser.ch